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Official] Churrascaria Quebom! Asakusa Main Store

Hello! We are Shuhaskaria Kibon Asakusa, a restaurant specializing in churrasco and Brazilian cuisine, located in Asakusa, one of Tokyo's most popular sightseeing spots, a 3-minute walk from Asakusa Station on the TX line.
We look forward to your mail order and take-out sales of our pre-cooked (except for some) churrasco food "Pre-Cosied Set"!
While a state of emergency has been declared, Kibon Asakusa is operating as usual, following the rules and taking proper infection control measures.
Please note that alcoholic beverages will not be served during the event.

昨日、キボンのキッチンカーが東京ヴェルディのホームゲームが行われる味の素スタジアムへ出店してきました！
10時30分にメインゲート前に駐車し設営を開始、11時少し前からお弁当の予約受付、11時40分には営業をスタートしました。
車体に取り付けてあるタープを張り、時折サァーッと降る雨や突風をしのぎながらの営業です。

さて、今回の出店では写真にある食券を初めて投入することに。
今までは注文を伺ったあと車内のスタッフにオーダーを通すのですが、色分けしたマグネットを使ってその内容や順番などをポコポコと車体の内側に貼り付けて管理していました。
お渡しが完了すればマグネットを外していきます。
とてもシンプルで分かりやすいのですが、オーダーが立て込んできた時などはそのマグネットの付け外しがまた手間となってしまうのです。
マグネットを外し忘れてしまったらロスに繋がるリスクもグッと上がります。
また、付け忘れてしまってもお客様を永遠に待たせてしまうことに。

そこで名刺サイズのカラフルな食券を試してみることにしたのです。
皆さんこの食券を手にして待っていただくため、車内のスタッフからは注文が何なのかも一目瞭然。
煩わしいマグネットのやり取りもする必要が省け余裕が産まれます。

こんな小さな改革の積み重ねがやがて大きな差になることを信じて、このシステムの継続が決定！

天気に恵まれ来場者数が増えると大活躍の予感です♪
お弁当をご購入いただいた皆様、オブリガード！

Please check here for the "MIX Bento 3-Color Set" and "Popular Bento 3-Color Set" now available online! https://quebom.shop/ Shuhaskaria Kibon Asakusa is waiting for you in a corner of Asakusa, an area full of the Edo period (1603-1867), with its famous meat dishes.