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Churrascaria Quebom！浅草总店

こんにちは！TX線浅草駅徒歩3分、東京を代表する観光名所・浅草にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボン浅草本店です♪
Que bom! 的浅草总店，该店开始通过邮购和外卖的方式销售预先烹制（个别情况除外）的肉串食品 "pre-cozido set"。
～ 挑战的主题是只用一个煎锅就能重现木盆的味道！
全新的 Kibon 原始烧烤套装也在销售中！

写真は豚バラ肉の仕込み中の様子。
自家製ソースに一晩漬け込んだ豚バラをオーブンで仮焼きし休ませているところです。
この豚バラは冷ましたあとスライスしタッパーに整然と並べられ冷蔵庫で出陣の時を待ちます。
そうです、これはキッチンカーの仕込みなのでした！

キボンのキッチンカーはスタジアムでの出店を含むと月間3000食前後のお弁当を販売しています。
もう少し多いかもしれません。
その仕込みを浅草本店で行っているのですが、こんな具合にバンバンこなしていかなければ追い付かないんです！
これ以外にもチキン、牛ステーキなどなど結構な量を捌かねばなりません。

実際、手間も時間もかかる作業ですがキボンのお弁当を愛してくださる皆さまを思いながら、今日もガシガシ仕込んでおります！！

在江户风情浓郁的浅草一角，Šuhaskaria Kibon Asakusa 的主餐厅以其招牌肉类菜肴恭候您的光临。