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Churrascaria Quebom! Asakusa Main Store

Hello! We are Shuhaskaria Kibon Asakusa, a restaurant specializing in churrasco and Brazilian cuisine, located in Asakusa, one of Tokyo's most popular sightseeing spots, a 3-minute walk from Asakusa Station on the TX line.
加熱調理済み（一部除く）シュラスコ食材『プレ コジードSET』の通販およびテイクアウトの販売を開始したQue bom！浅草本店。
～フライパン1つでキボンの味を～をテーマにどれだけ手軽にお店の味を再現できるか挑戦していきます！
新登場のキボンオリジナルBBQセットも好評発売中！

Go To Eatキャンペーンでネット予約が急上昇中のキボン浅草本店。
週末はだいぶかつての賑わいが戻ってきた感があります。

写真はそんな土曜日のディナー営業直前のコラソン（鶏ハツ）の仕込みの様子です。
おびただしい数の鶏ハツが整然と串打ちされています。
コラソンのシュラスコがキボンにおいて大変好評であることがよくお分かりいただけると思います。

では鶏ハツといえば鶏のどこの部位でしょう？
鶏のハーツ（ハート）ですので心臓ですね。
心臓は鶏一羽に対し1つ。
もの凄い量の心臓の集合体ですね。
あんまり言うと食べづらくなってしまうかもしれないので、ここらへんで雑談は終了。

さて、そんな人気のコラソンですがキボンの味付けの決め手はハーブにあります。
そのハーブの名前とは！？

正解は『マ』がつくハーブなのでした！
さて何でしょうか？
中途半端なヒントで申し訳ありませんが興味がある人は想像してご自宅でお試しください♪

おっと、キボンのオンラインショップで販売しているセットの内容にコラソンが含まれているものもありますので、取り寄せて自作のコラソンと比較してみるのも面白いかもしれませんね♪

Shuhaskaria Kibon Asakusa is waiting for you in a corner of Asakusa, an area full of the Edo period (1603-1867), with its famous meat dishes.