Japanese English Korean Chinese (Hong Kong) Chinese (China) Chinese (Taiwan)

Churrascaria Quebom! 아사쿠사 본점

안녕하세요! TX선 아사쿠사역에서 도보 3분, 도쿄를 대표하는 관광명소 아사쿠사에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본 아사쿠사 본점입니다.
加熱調理済み（一部除く）シュラスコ食材『プレ コジードSET』の通販およびテイクアウトの販売もどうぞよろしくお願いいいたします！

シュハスカリア キボン 楽天市場店の新規オープンに伴い、キボンの通販で一番の人気を誇る「おうちでおためしセット」のセット内容を1つずつご紹介していきます。
今日は前回からの続き、リングイッサ（生ブラジリアンソーセージ）を綺麗に焼くコツをお伝えします。

この生ソーセージは思った以上にゴツく感じると思います。
それを生の状態から完全に火が入るまでには結構な時間がかかる上、放置することも出来ません。
フライパンなら弱火で、BBQコンロなら遠火で、ともにコロコロさせ続ける必要があります。
それでも焦げてしまったり、BBQの場合は煤けてしまったり。
丁寧に焼いたが故、ジューシーな肉汁が抜けて固くなってしまうことも。

そんなリスクをイッキに消し去ってしまうのが茹でてしまう、という方法です。
鍋に水を入れ沸騰したら中火にして生リングイッサを投入、10分ボイル。
これだけ。
茹で上がったらザルなどにあけ水気を切ってスタンバイ完了です。
そのままでも食べれますが、フライパンでもBBQコンロでも、加熱して香ばしい焦げ目を付ければ完成♪
どうですか？
随分リスクが下がったと思いませんか？

生ソーセージのジューシーさを失うことなく完全に火入れを行えるボイル、ぜひお試しください。

次回はリングイッサの加熱方法の別パターンをお伝えします。

新規オープンしたシュハスカリア キボン 楽天市場店はこちら♪
https://www.rakuten.co.jp/quebom/

온라인에서 판매 중인 'MIX 도시락 3종 세트'와 '인기 도시락 3종 세트'는 여기에서 확인하실 수 있습니다! https://quebom.shop/ （シュハスカリア キボン オンラインショップ本店）

슈하스카리아 키본 아사쿠사 본점은 에도 정서가 넘치는 아사쿠사의 한 모퉁이에서 자랑스러운 고기 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다.