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Churrascaria Quebom! 아사쿠사 본점

안녕하세요! TX선 아사쿠사역에서 도보 3분, 도쿄를 대표하는 관광명소 아사쿠사에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본 아사쿠사 본점입니다.
加熱調理済み（一部除く）シュラスコ食材『プレ コジードSET』の通販およびテイクアウトの販売を開始したQue bom！浅草本店。
～フライパン1つでキボンの味を～をテーマにどれだけ手軽にお店の味を再現できるか挑戦していきます！

先週に引き続き、3月7日（日）もキボン・キッチンカーが味の素スタジアムへ出動します！
ヴェルディのホームゲームです♪

前回は提供速度が上がった分、早々と売り切れてしまう事態になってしまいました。

なるべくお待たせせずにお弁当をお渡しできる工夫はもちろんなのですが、
売り切れを防ぐためにはどうすれば良いのか？
並んでいただいたにも関わらず弁当をお渡しできないという事は何としても避けたい、
狭いキッチンカー内のオペレーションを改善することで解消される問題なのか？
などなど、翌日から議論を重ねました。

その結果、余るぐらい持っていこう！という原始的な方法に立ち返ることになったのでした。
余るほど持っていけば売り切れることも無い、という単純な発想ですが様々なシチュエーションを想定した場合、やはりこの方法が一番説得力があるんですね。
その上、スピードを上げる。

しばらく試行錯誤が続きますが、いつもご愛顧いただいているヴェルディサポーターの皆さん、キボンの成長をどうぞ見守ってください！

슈하스카리아 키본 아사쿠사 본점은 에도 정서가 넘치는 아사쿠사의 한 모퉁이에서 자랑스러운 고기 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다.