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Churrascaria Quebom! 아사쿠사 본점

안녕하세요! TX선 아사쿠사역에서 도보 3분, 도쿄를 대표하는 관광명소 아사쿠사에 있는 슈라스코와 브라질 요리 전문점 슈하스카리아 키본 아사쿠사 본점입니다.
가열 조리된(일부 제외) 슈라스코 식재료 '프레 코지드 SET'의 통신판매 및 테이크아웃 판매를 시작한 Que bom! ～프라이팬 하나로 키봉의 맛을~을 테마로 얼마나 간편하게 가게의 맛을 재현할 수 있는지에 도전한다!
애피타이저부터 디저트까지 키본의 디너를 집에서 재현할 수 있는 '콤플레이트 SET'도 출시되었습니다!
1월 18일부터 키본 아사쿠사 본점에서 갓 구운 슈라스코 테이크아웃이 시작되었습니다.

厨房機器入れ替え工事を先週済ませたキボンでは新品の機器がモリモリ稼働しております。
写真は新たなガステーブル＆コンベクションオーブン。
オーブンは見切れていますがガス台の下にあります。

今回の入れ替え工事は２つあったオーブンの内、１つが逝ってしまったことから話が始まりました。
5口あったガスコンロは、そんなに要らんだろ、ということで3つに。
まだ使えたオーブンもオープン以来使い続けていましたので、もう15年近く働き詰めの年代物。
一目見て分かるほど老朽化が進んでいましたのでこちらも新調することになりました。

もう一つ新しいオーブンを入れたのですが、それはまた次回にご紹介します。

そんなこんなで、手狭だったストーヴ周りもずいぶんスッキリしました。
アフターコロナに向けハード面での準備も粛々と進んでおります♪

슈하스카리아 키본 아사쿠사 본점은 에도 정서가 넘치는 아사쿠사의 한 모퉁이에서 자랑스러운 고기 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다.