新BBQセット：豚バラブロック

こんにちは！TX線浅草駅徒歩3分、東京を代表する観光名所・浅草にあるシュラスコとブラジル料理の専門店シュハスカリア　キボン浅草本店です♪　

加熱調理済み（一部除く）シュラスコ食材『プレ コジードSET』の通販およびテイクアウトの販売を開始したQue bom！浅草本店。
～フライパン1つでキボンの味を～をテーマにどれだけ手軽にお店の味を再現できるか挑戦していきます！　

新発売の準備を進めているBBQセット、今回は豚バラ肉のご紹介♪
こちらはプレコジードSETにて加熱調理済みで販売している商材ですが、BBQセットでは塊のまま生でのご提供となります！
遠火でじっくり、脂を落としながら丁寧に焼き上げていきます。
落ちた脂が煙を上げることでスモーキーな味わいを纏っていくわけですね。
ハーブの香りと柑橘の酸味が特徴の自家製オリジナルソースに漬け込んであるので焼く事だけに集中できます♪
といっても、実際に掛かりっきりになるわけにもいかないので、次回は焦げ付き防止のマル秘テクをお伝えすることにしましょう！

シュハスカリア　キボン浅草本店は江戸情緒溢れる浅草の片隅で自慢の肉料理をご用意して皆様をお待ちしております。