・ミオーロ キュベ トラディション ブリュット
ボトル【泡】 4500円(税込)
ミオーロは1897年にイタリアからブラジルに移住したミオーロファミリーによって設立されたブラジル有数のワイナリー。
ブドウ自体の重さで自然と流れ出たフリーランジュースから造られるため、淡く透き通るような色合いになります。
12ヶ月の瓶内熟成により微細なバブルを含んだスパークリングワイン。
・カーサ ヴァルドゥーガ アルラ トラディショナル ブリュット
ボトル【泡】 5200円(税込)
完熟果実の力強さと洗練された酸が絶妙!細やかな泡が素晴らしい、瓶内二次発酵で造られたスパークリング。
・ハウスワイン スパークジョイ カベルネソーヴィニヨン
グラス【赤】 600円(税込)
厳選した良質のチリ産カベルネソーヴィニヨン種を使用。 濃いめのルビー色でベリー系の香り。 穏やかな酸味と渋みのバランスがよく、豊かな果実味。 天然ポリフェノールが豊富な赤ワイン。
デキャンタは¥1,400です。
・ミオーロ セレソン カベルネソーヴィニヨン&メルロー
ボトル【赤】 3000円(税込)
1897年にイタリアからブラジルに移住したミオーロファミリーによって設立されたブラジル有数のメーカー。
チェリーやクランベリーのチャーミングな香りにオークの落ち着いた香りがプラスされた柔らかな飲み口のワイン。
”セレソン”(代表)シリーズはブラジルワインのセレソンとしてブラジル本国でもよく飲まれている。
・ミオーロ レゼルバ ピノノワール
ボトル【赤】 4500円(税込)
ミオーロは1897年にイタリアからブラジルに移住したミオーロファミリーによって設立されたブラジル有数のメーカー。
リゼルバには、手摘みしたブドウをさらに選別台で選りすぐった無傷のブドウを使用し雑味が完全に消えた洗練された味わいになっている。
美しいルビーの色合いと滑らかなタンニンが特徴。終売間近。
・カーサ ヴァルドゥーガ ライーゼス プレミアムカベルネソーヴィニヨン Casa Valduga
ボトル【赤】 4500円(税込)
ブラジル国内はもとより世界各国からも評価の高いカーサ ヴァルドゥーガ。
カベルネソーヴィニヨン種を100%使用し、8ヶ月間フレンチオークで熟成。
深く輝きのあるルビー色で、スミレの華やかな香りとカシスやプラム、アーモンドやスパイスのニュアンスが絶妙のバランスで、リッチな果実味が長い余韻を醸し出している。
・ハウスワイン スパークジョイ
グラス【白】 600円(税込)
厳選した良質のチリ産ソーヴィニヨンブラン種を使用。 澄んで輝きのある淡黄色。グレープフルーツやアカシアの花の香り。 フルーティーですっきりとした味わい。
デキャンタは¥1,400です
・ミオーロ セレソン ピノグリージョ&リースリング
ボトル【白】 3000円(税込)
ミオーロは1897年にイタリアからブラジルに移住したミオーロファミリーによって設立されたブラジル有数のメーカー。
ステンレスタンクで醸造されたこのワインは、淡い色からは想像もつかない洋ナシや杏のようなフルーティーな香りが印象的で、ピノグリージョの特徴であるほろ苦さとリースリングの繊細な酸味が上手く調和。
・カーサ ヴァルドゥーガ レオポルディナ プレミアム シャルドネ
ボトル【白】 4500円(税込)
ブラジル国内はもとより世界各国からも評価の高いカーサ ヴァルドゥーガ。レオポルディナのワイン名は、オーストリア・ハプスブルク家から当時のポルトガル領ブラジルに嫁いだ王妃マリア・レオポルディナに由来。
シャルドネ100%のプレミアムワインで、女性的なやわらかい酸味と涼やかで長く続く余韻が特徴的。